来源: 最后更新:22-12-22 12:53:45
在菜市场上经常会看到有虾酱在出售,在离很过的时候就能闻到浓浓的海腥味,有些人闻着味道就不食用。其实虾酱做好以后是气味并不大,而且营养丰富,有多种维生素和矿物质存在,对人类身体是有诸多好处的,那么虾酱应该怎么吃呢?下面小编就来详细的告诉大家。
虾酱炒鸡蛋
1、虾酱炒鸡蛋是虾酱最理想的吃法之一,在制作以前需要准备一百克是酱和四到五个鸡蛋,再就是适量的葱花和食用油。
2、把虾酱放在碗中,然后把鸡蛋磕开也放入碗中,用筷子把它们调匀备用。
3、锅中放油加热以后放入葱花炒出香气,再把调好的虾酱蛋液倒入进去,快速的炒制,等虾酱鸡蛋全部炒成块状以后即可出锅。
虾酱炒豆腐
1、虾酱炒豆腐也是一种不错的吃法,制作前需要准备虾酱七十克,豆腐四百克,另外再准备葱花生姜和食用盐以及食用油等调味料就可以。
2、把豆腐切成块装,用清水泡一下,去掉豆腥味,把葱切成葱花,把姜切成姜丝备用。
3、锅中放油加热以后放入葱花和姜丝炒出香气,再把虾酱放入到锅中炒制,然炒香以后放入豆腐接着翻炒,等虾酱全部包在豆腐表面以后就可以出锅,装盘以后即可食用。
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