来源: 最后更新:22-12-17 08:08:04
韭黄在家里通常都是用来炒蛋或者炒肉丝,韭黄肉丝怎么做比较好呢?下面给大家分享下韭黄肉丝的做法。
一、简单韭黄肉丝怎么做
第一步:选择一百克猪肉切丝,韭黄清洗之后切段。
第二步:锅中加入油烧热之后放入肉丝翻炒,加入生抽和盐,入味炒匀。
第三步:加入韭黄后快速翻炒之后出锅。
二、木耳韭黄肉丝怎么做
第一步:韭黄切段之后将黑木耳泡发撕成小朵,里脊肉切丝。
第二步:里脊肉加入料酒,生抽,淀粉上手抓匀腌制上浆,二十分钟入味。
第三步:锅中放入油后,翻炒肉丝变色后捞出。
第四步:锅中再加右后烧热,开始翻炒黑木耳,加入韭黄再翻炒均匀。
第五步:最后放入肉丝翻炒均匀,韭黄放入锅内翻炒到变软即可。
三、家常韭黄肉丝怎么做
第一步:猪肉切丝,用盐和淀粉腌制十分钟。
第二步:韭黄清洗切段之后,大红椒切段,蒜和姜切片。
第三步:锅中加入油后开始滑炒肉丝,等到肉丝变色断生后盛出。
第四步:锅中放入些有,加入豆瓣酱和花椒开始翻炒出香味,之后加入红油。
第五步:之后放入肉丝,韭黄,红椒翻炒均匀。
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