当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

致癌金针菇如何鉴别（金针菇致癌还是防癌）

来源： 最后更新：22-12-13 10:27:14

金针菇味道鲜美，营养丰富，口感诱人很多人都喜欢吃，特别是在吃火锅和做凉菜时，总也不会少了它，但是最近却有金针菇致癌的说法出现，很多人开始担心金针菇的质量问题，其实市场上并不是所有的金针菇都会致癌，一会我会教大家致癌金针菇如何鉴别，大家学会以后就能放心购买和食用金针菇了。

致癌金针菇如何鉴别

1、致癌金针菇看颜色

平时鉴别致癌金针菇时可以看它的颜色，健康的金针菇颜色自然，柔而不亮，如果是那种颜色特别亮，有扎眼感觉的金针菇，就不建议购买，它很可能在养殖期间加入一些化学原料，会很强的致癌性。

2、鉴别致癌金针菇看菌帽

平时鉴别致癌金针菇时可以看它的菌帽，如果菌帽出现裂口或者黄斑，那么就说明这种金针菇是有问题的，不是含有致癌的化学物质，就是它已经存放太长时间，既将变质，不宜购买和食用。

3、鉴别致癌金针菇看手感

平时鉴别致癌金针菇时可以看它的手感，如果感觉金针菇在摸的时候，有粘手的感觉，也说明这种金针菇的质量有问题，最好选择那种略有粘性，但是比较干爽，而且是淡黄色的金针菇，这样的金针菇最健康，肯定不会含有致癌成分，人们可以放心购买和食用。

标签: 金针菇  标签  如何鉴别  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/zonghe/1104375.html

自家怎么腌制毛毛鱼仔（自制毛毛鱼的方法）

网站首页 返回栏目

夏季防暑降温用品 夏季防暑降温用品有哪些