来源: 最后更新:22-05-13 09:30:08
1、青瓜薄荷饮原料:小黄瓜4根、香梨2个、薄荷叶20克、白糖20克、白开水60毫升、冰块随意。
(1)薄荷叶放入清水中清洗干净捞出沥干水分;小黄瓜洗净后切滚刀块;香梨洗净后去核切块;
(2)将切好的小黄瓜、香梨、薄荷叶还有白糖全部倒入搅拌机或榨汁机内,再倒入白开水高速搅打2分钟;
(3)搅打好的黄瓜梨汁用筛网过滤2遍或3遍后加入适量冰块饮用。
2、蔬菜意面浓汤原料:西红柿2个、土豆1/2个、胡萝卜1/2个、芹菜2段、蒜瓣2个、洋葱1/4只、卷心菜1/8棵、意大利面50克;配料:高汤3碗、黄油25克、橄榄油20克、盐少许、胡椒粉少许。
(1)番茄切块;土豆去皮、胡萝卜去皮切成同等大小的小块,芹菜洗净,切成和土豆、胡萝卜差不多大小的小段;卷心菜切小方片;大蒜去皮后拍成蒜粒;洋葱切成片;
(2)再加入一小块黄油,小火加热至黄油融化;
(3)倒入蒜粒、洋葱炒香;
(4)先放入土豆、胡萝卜翻炒几分钟后再让如西红柿一同翻炒;
(5)炒至西红柿出汤后倒入足量的高汤,小火慢煮到土豆、胡萝卜都软了;
(6)倒入小贝壳意大利面;
(7)意面5分熟的时候倒入卷心菜和芹菜一同煮熟;
(8)根据口味加入盐和胡椒粉,之后就可以享用了。
3、秋葵小炒原料:秋葵、腊肠、大蒜、葱姜、银耳、盐等。
(1)银耳放水中浸泡,清洗掉泥沙后,并把根蒂去掉,撕成小朵;
(2)腊肠清洗一下,放锅中蒸20分钟,放凉后,将腊肠切成小片;
(3)秋葵清洗干净后,切成片,蒜切片、葱姜切末备用;
(4)锅中水烧开,将银耳放入水中焯熟,捞出沥干;
(5)锅中放一大勺油,油热后下葱姜蒜爆香,将秋葵下锅翻炒,加入一小勺盐,继续翻炒,然后加入焯熟的银耳,最后加入腊肠翻炒均匀即可出锅。
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