当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

椰香红豆手撕面包的做法（椰香红豆手撕面包的做法大全）

来源： 最后更新：22-10-20 05:10:09

1、材料：高筋面粉250g、椰汁100g、红豆200g、黄油20g、酵母3g、白糖15g、红糖30g、盐巴2g。

2、面粉加入盐巴白糖搅拌（红豆可以加水泡上），椰汁稍微温热加酵母融化加入面粉中。

3、椰汁慢慢加入搅拌至面粉成雪花状（椰汁量供参考，看面粉吸收程度），面粉揉搓成光滑面团。

4、黄油融化加入光滑面团，继续揉搓，让黄油充分融入面团，最后揉搓至面团完全扩展，揉搓后面团放置温暖处发酵。

5、面团发酵期间把泡着的红豆放入高压锅加水压制30分钟（水放到食指的第二节）。

6、压熟的红豆放入搅拌机加水搅拌成泥，搅拌好的红豆沙有点水分

7、油锅下油烧热，倒入红豆翻炒片刻（中火），加入红糖翻炒，慢慢翻炒至水分收干（这个需要耐心啊）。

8、起锅装保鲜盒备用，把发酵好的面团取出擀成2mm厚的面皮，在面皮上抹上豆沙馅，像叠被子一样叠起，对折，不要露出馅，再对折，稍微压平切成差不多大的条状，放置烤箱发酵至两倍大（切口朝上）。

9、发酵好的面团送入180度预热5分钟的烤箱，转165度烤制35分钟，香喷喷的手撕面包出来啦。

标签: 椰香红豆手撕面包的做法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/913228.html

鲜虾粉丝萝卜汤的做法 萝卜粉丝虾汤的做法大全

网站首页 返回栏目

酱焖鲳鱼的做法 豆酱焖鲳鱼