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脆口鱿鱼丝如何做(脆口鱿鱼丝做法)

来源: 最后更新:22-10-08 12:15:04

导读:1、用料:鱿鱼500g、姜3片、料酒1勺、生抽2勺、酱油半勺、蒜4瓣 、洋葱半个、小米辣3个、葱花20克、盐10克、十三鲜10克、孜然粉10克、干辣椒2个。2、把大蒜小米辣切末洋葱切丝,放入碗中备用。3、葱也切末。4、锅

1、用料:鱿鱼500g、姜3片、料酒1勺、生抽2勺、酱油半勺、蒜4瓣 、洋葱半个、小米辣3个、葱花20克、盐10克、十三鲜10克、孜然粉10克、干辣椒2个。

2、把大蒜小米辣切末洋葱切丝,放入碗中备用。

3、葱也切末。

4、锅中烧水放入姜片干辣椒鱿鱼去腥,把鱿鱼煮至七八分熟鱿鱼捞起到盘中备用。

5、锅中倒入适量油烧热。

6、倒入姜末蒜末小米辣和洋葱一起翻炒葱,洋葱可以等蒜被油炒出蒜香味再倒进去。

7、最后倒入鱿鱼一起翻炒 加入二勺生抽少量酱油(就是老抽)孜然粉十三鲜各十克 料酒一勺 盐10克 进行翻炒就可以出锅了。

8、最后出锅撒上葱花就可以啦。

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