当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

做香肠的方法需要什么材料 做香肠需要哪些材料

来源： 最后更新：22-10-04 01:19:33

1、材料：肠衣适量、猪肉适量、盐适量、白糖适量、白酒适量、花椒粉适量。

2、肠衣洗去表面的盐，浸泡在清水里至少30分钟，让肠衣充分泡开。

3、猪肉用热水洗净，去皮切大块，绞肉机把肉块绞成大肉条。

4、在肉条里放入盐、白糖、白酒、花椒粉，搅拌均匀。

5、肠衣泡好以后在一头打个结，把肠衣全部套在厨师机的漏斗上。

6、把肉全部灌入肠衣内，最后留一段5厘米左右的空白出来，末端打结。

7、把腊肠重新整理一下，每过一段扎一节棉绳，扎好以后再用扎孔针在腊肠表面扎一些小孔方便里面的空气排出，把腊肠晾在通风的地方，晾干即可。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/805819.html

银耳粥怎么煮才会粘稠 银耳粥怎样煮才会浓稠

网站首页 返回栏目

肉丝可以配哪些菜炒 肉丝可以配哪些菜炒着吃