来源: 最后更新:22-09-15 08:39:56
1、冷水焯水法(适合异味多、血污重、化冻的肉类,如猪蹄、羊肉、排骨等),锅中倒水,加热,然后放料酒和排骨,拂沫,期间不时翻动,水沸腾后捞出,放入冷水中洗去血污即可。
2、沸水焯水法(适合血污较少、较为新鲜的肉,如鸡、鸭、猪、排骨等),锅中水烧沸,放入肉类,重新沸腾后转小火,撇去浮沫。然后捞出,把肉放入七八十度的热水中洗去血污。
标签: 排骨怎么焯水
女孩当小姐,一晚提供4到5次上门服务,2015年被亲人点到不敢赴约女孩当小姐,一晚提供4到5次上门服务,2015年被亲人点到不敢赴约,王
三十而己电视剧剧情(三十而己电视剧大结) 建成14年未运营,海南环岛高铁线上的和乐站何时能启用 北京优化房地产政策:首付最低20%、利率最低3.5%、公积金最高可贷160万 茅台酒价格震荡(茅台酒价格震荡原因分析)