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清蒸黄鳝的做法(清蒸黄鳝的做法和步骤窍门)

来源: 最后更新:22-08-22 03:04:41

导读:黄鳝的营养价值很高,味道鲜美,肉质鲜嫩、骨头又少,适合老人和小孩食用,清蒸黄鳝能够最大程度的保留黄鳝的鲜味,使食材的味道发挥的更好。

步骤1

准备食材:黄鳝200克、豆腐2块、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙。

清蒸黄鳝的做法

步骤2

鳝鱼洗净备用。

清蒸黄鳝的做法

步骤3

姜切末。

清蒸黄鳝的做法

步骤4

蒜切末。

清蒸黄鳝的做法

步骤5

豆腐切丁。

清蒸黄鳝的做法

步骤6

小葱切葱花。

清蒸黄鳝的做法

步骤7

黄鳝摆入盘中,豆腐放入中间。

清蒸黄鳝的做法

步骤8

然后淋入料酒、撒上盐、蒜末、姜末放入蒸锅蒸10分钟。

清蒸黄鳝的做法

步骤9

最后淋入香油、撒上葱花即可。

清蒸黄鳝的做法

标签: 黄鳝  做法  

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