来源: 最后更新:22-07-29 01:41:20
1、生羊杂一般煮一个小时左右即可。
2、煮生羊杂材料:羊杂半斤,姜,葱,料酒,香菜,盐,鸡精,米醋,胡椒粉。
3、羊杂内有羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等,洗净后过热水煮一下,再用冷水冲洗一下。
4、锅内换新水,重新放入羊杂大火烧开。
5、沥去浮沫至浮沫没有,汤清。
6、加入姜两片、葱半根、料酒一勺,转小火熬一小时。熬的时间越长,汤汁越来越白越来越浓味道也就真正出来就好了。
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