椰子糖烘培方法 椰子糖制作与烘培方法
来源： 最后更新：22-04-22 07:32:09
导读：1、准备好椰浆200ml炼乳、30克细砂糖65克、麦芽糖70克、盐1克。2、将所有材料称量好，放在不粘锅里中小火加热。3、一边加热一边搅拌。4、熬到糖液明显变稠（近似于膏状），锅铲刮过不收拢，铲起糖液滴落几秒钟之内纹路不
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1、准备好椰浆200ml炼乳、30克细砂糖65克、麦芽糖70克、盐1克。
2、将所有材料称量好，放在不粘锅里中小火加热。
3、一边加热一边搅拌。
4、熬到糖液明显变稠（近似于膏状），锅铲刮过不收拢，铲起糖液滴落几秒钟之内纹路不会消失，关火。
5、快速把熬好的糖液倒入不沾模具里，划平表面，晾到表面温温地就可以切糖了，形状随意。
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