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腌制腊肉多久可以吃 腌腊肉多长时间可以吃

来源： 最后更新：22-07-19 12:20:18

1、一般腊肉在晒干之前，都是需要进行腌制的，腌制的时间最好是24小时左右，这样才能入味，入味之后才能开始挂晒，腊肉挂晒要注意，不能直接放到太阳底下暴晒，这样会迅速蒸发掉腊肉中的水分，吃起来会特别的硬。

2、其次腊肉里面的肉压得比较紧实，直接暴晒到太阳底下，会导致肉的温度升高，长时间下来，会加快腊肉变质的速度。

3、因此正确的方法是将腌制好的腊肉，悬挂到通风的地方，最好阳光辐照不到，让其在阴凉处，自然风干，通常一个月天左右就可以吃了，嚼劲十足，鲜香入味。

标签: 腊肉  多久  

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