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酸辣味腌萝卜怎么做（酸甜辣萝卜怎么腌）

来源： 最后更新：22-07-13 03:05:33

步骤1

食材：白萝卜500克，小米椒100克，蒜10瓣，姜10克。调味料：盐30克，白醋10克，花椒粒2克，冰糖10克，白酒4克

步骤2

白萝卜去皮，切条。

步骤3

小米椒剪去杆。

步骤4

姜拍碎。

步骤5

碗中放入白萝卜，加入盐，拌匀，腌制60分钟。

步骤6

锅中倒入适量纯净水，放入冰糖、花椒粒，煮沸后，关火冷却。

步骤7

密封罐中放入白萝卜、小米椒、姜、蒜，倒入煮好的花椒冰糖水，加入白醋、白酒，密封保存2天，即可食用。

标签: 酸辣味腌萝卜的做法  酸辣味腌萝卜  开胃菜  

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