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这些只有上冻后，才能吃到的东北美食！你吃过几个？

来源： 最后更新：22-07-04 08:44:54

　　冻梨

　　冻梨的品种主要有花盖梨、大香水梨、白梨和秋子梨。

　　梨被冻得又黑又硬，放入冷水，它的表面会结冰，敲碎冰壳，化软了就能吃啦~酸酸甜甜，还有嚼劲儿!跟东北姑娘一样有韵味!

　　冻柿子

　　冻柿子的品种则是磨盘柿子和火柿子，略微酸涩的柿子，果肉冰冻后嚼起来甜脆，还带着冰碴子呢!

　　冰糖葫芦

　　糖葫芦到处都有，但哥总觉得少了一个“冰”字就不够味道!

　　大冬天吃山楂的糖葫芦，冻硬的糖稀咬下去嘎嘣脆，一口咬不下来，还酸酸的让人流口水!

　　冻豆腐

　　冬天的冻豆腐是下火锅、炖菜的好食材，有弹性，还多汁!耐煮，还滋补!

　　吃了冻豆腐，才知道什么叫“心急吃不了热豆腐”!真烫嘴啊!

　　冻饽饽

　　饽饽是满语“干粮”的意思。

　　小时候，姥姥蒸一大锅饽饽，吃不了就放在露天的院子里冻上存起来，随时想吃随时可以拿。

　　还有冻豆包、冻饺子、冻地瓜丸子、冻菜丸子…好吃的不要不要滴~

　　冻肉

　　东北人吃冻肉的习惯源于满族。

　　满族喜欢吃猪肉，过年了家家都会杀年猪，吃不了的肉就挂在窗框上冰冻保存，还有人把肉埋雪里保鲜，甚至再浇点水给它冻实，防止黄鼠狼来偷吃。

　　冰棍

　　冰棍一点都不稀奇，稀奇的是售卖的姿势。

　　不理解为啥冰棍儿能摆在大街上买?不好意思，不想解释，天然优势，说了怕你嫉妒~

标签: 柿子  冻豆腐  饽饽  满族  冻肉  

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