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照烧鸡腿饭的做法(空气炸锅照烧鸡腿饭的做法)

来源: 最后更新:22-06-29 08:04:43

导读:一份好吃的照烧鸡腿饭,需要鸡肉鲜嫩松软,肉汁饱满,鸡皮煎到焦黄,挂着酱汁在灯光下闪闪发光,酱汁足够丰富,可以正好拌匀大部分米饭而不会把米饭浸泡得湿哒哒,酱汁味道甜度适中,也绝不太咸,有微微酒香却绝不过分抢味。配菜也重要,如果是搭配一颗卤蛋就比白煮蛋增分许多,蔬菜什么的当然更是多多益善,米饭当然也是得松软Q弹才行。

步骤1

准备材料:鸡腿200克、米饭1碗、生抽1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、蜂蜜1汤匙、五香粉1茶匙、油适量。

照烧鸡腿饭的做法 照烧鸡腿饭怎么做好吃

步骤2

鸡腿洗净,打上花刀备用。

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步骤3

碗中放入鸡腿、料酒、老抽、盐、五香粉,拌匀腌制10分钟。

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步骤4

起锅倒油,油温6成热加入腌制好的鸡腿煎至微黄。

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步骤5

然后倒入蜂蜜、生抽加适量清水烧15分钟。

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步骤6

接着把米饭扣入盘中,放入鸡腿肉。

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步骤7

最后淋入烧汁即可。

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标签: 照烧鸡腿饭的做法  照烧鸡腿饭  快手菜  

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