羊肉汤的做法 羊肉汤的做法放什么调料好
来源： 最后更新：22-06-25 03:06:13
导读：粉丝泡发，小葱、香菜切末；||羊肉洗净，冷水下锅焯水，捞出沥干；||汤锅烧水，下羊肉、洋葱、姜片、香料，大火烧开，小火炖1小时。肉汤保留，捞出羊肉放凉切片；||汤锅中留肉汤，加入清水煮沸。漏勺里加羊肉片和粉丝，加1勺盐，烫1分钟捞出摆盘，撒上香菜、葱花即可。
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1、粉丝用冷水泡15分钟，小葱、香菜切末;
2、羊肉洗净，冷水下锅焯水5分钟，撇去浮沫，捞出沥干;
3、汤锅烧水，下羊肉、洋葱、姜片、香料大火烧开，小火炖1小时，肉汤保留，捞出羊肉放凉切片;
4、汤锅中留肉汤，加入2碗清水煮沸，漏勺里加羊肉片和粉丝，加1勺盐，烫1分钟捞出摆盘，撒上香菜、葱花即可。
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