当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

红油酸菜耗儿鱼的做法（油泼酸菜鱼）

来源： 最后更新：22-06-21 08:02:33

步骤1

食材：耗儿鱼500克、酸菜100克、大葱1根、芹菜1根、姜4克、干辣椒8个、花椒1克、大蒜8瓣、食用油5克、豆瓣酱5克、盐1克、白糖2克、生抽2克、鸡精2克。

步骤2

酸菜切丝。

步骤3

大葱切段。

步骤4

姜切片。

步骤5

干辣椒切段。

步骤6

大蒜对半切开。

步骤7

耗儿鱼加入料酒，拌匀，腌制30分钟。

步骤8

炒锅中油温5成热时，下入花椒、酸菜、干辣椒、大葱、姜片、大蒜，爆香，再放入豆瓣酱，炒出红油。

步骤9

倒入700毫升清水，大火煮沸，转小火煮10分钟，放入白糖，提鲜。

步骤10

放入耗儿鱼、盐、生抽，煮10分钟，加入芹菜、鸡精，继续煮30秒，盛出即可。

标签: 红油酸菜耗儿鱼的做法  红油酸菜耗儿鱼  下饭菜  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/301269.html

黄豆玉米猪蹄汤（猪蹄黄豆山药玉米汤有什么好）

网站首页 返回栏目

爆炒鸡胗怎么做（爆炒鸡胗怎么做最好吃）