椒麻凉拌豆干的做法（凉拌麻辣豆干的做法）
来源： 最后更新：22-06-12 08:02:35
导读：1、豆干切丝，甜椒切丝。2、大蒜切末，小葱切葱花。3、锅里烧开水，先倒入豆干，再下入红椒，焯烫2分钟，然后捞出沥干水分。4、将豆干、甜椒放入碗中，调入生抽2勺、盐2克、白糖2克、米醋2克、花椒油1勺、香油1勺，调入大蒜末、葱花，拌均即可。
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步骤1
食材：豆干150克、甜椒1个。辅料：大蒜3瓣、食盐2克、白糖2克、生抽2勺、米醋2克、花椒油1勺、香油1勺、小葱1根。
步骤2
豆干切丝。
步骤3
甜椒切丝。
步骤4
大蒜切末。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
锅里烧开水，先倒入豆干，再下入红椒，焯烫2分钟，然后捞出沥干水分。
步骤7
将豆干、甜椒放入碗中，调入盐2克、白糖2克、生抽2勺、花椒油1勺，调入大蒜末、葱花、米醋2克、香油1勺。
步骤8
拌均即可。
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