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泡萝卜炒鱿鱼的做法 鱿鱼炒萝卜可以吗

来源: 最后更新:22-06-01 08:02:42

导读:1、鱿鱼打花刀,切条。2、泡萝卜切条,二荆条切粒,小米椒切粒,姜切丝,蒜切片。3、锅中加入适量清水,放入料酒、鱿鱼焯水10秒。4、锅中放油温烧至6成热,放入姜丝、蒜片、花椒、二荆条、小米椒炒香,放入豆瓣酱炒出红油,放入鱿鱼、泡萝卜翻炒,调入生抽、料酒、盐、鸡精翻炒均匀即可。

步骤1

准备食材:鱿鱼200克、泡萝卜100克、二荆条20克、小米椒10克、姜丝5克、蒜片10克。

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步骤2

鱿鱼洗净打上花刀,再切条。

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步骤3

泡萝卜切条。

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步骤4

二荆条切粒。

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步骤5

小米椒切粒。

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步骤6

姜切丝。

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步骤7

蒜切片。

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步骤8

锅中加入适量清水大火烧开,放入鱿鱼焯水,捞出备用。

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步骤9

锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜丝、蒜片、花椒、二荆条、小米椒炒香,放入豆瓣酱5克炒出红油。

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步骤10

放入鱿鱼、泡萝卜翻炒10秒。

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步骤11

调入生抽5克、料酒5克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀,即可出锅。

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标签: 泡萝卜炒鱿鱼的做法  泡萝卜炒鱿鱼  下饭菜  

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