蒜苔炒肉丝（蒜苔炒肉丝的做法）
来源： 最后更新：22-05-23 08:02:57
导读：蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜苔，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。
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步骤1
食材：瘦肉150克、蒜台200克、姜3克 调味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、老抽1克、盐1克、鸡精1克、生粉3克
步骤2
瘦肉切丝，加入料酒、生粉，拌匀，腌制10分钟。
步骤3
蒜台切段。
步骤4
姜切丝。
步骤5
炒锅中油温5成热时，放入肉丝，炒散，盛出备用。
步骤6
4锅中留底油，放入姜丝，爆香，倒入蒜台，翻炒2分钟。
步骤7
加入肉丝、盐、鸡精、生抽、老抽。
步骤8
炒匀即可。
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