来源: 最后更新:22-05-23 10:02:12
步骤1
食材:嫩姜100克,鸡胸肉200克,大葱10克,蒜3瓣 调味料:食用油5克,料酒2克,淀粉3克,生抽2克,盐1克,鸡精1克,胡椒粉1克。
步骤2
嫩姜切片,大葱切片,蒜切片。
步骤3
鸡胸肉切片,加入料酒、淀粉,拌匀,腌制15分钟。
步骤4
热锅倒油,油温6成热时,下鸡胸肉,炒散,盛出。
步骤5
锅中留底油,下葱,倒入嫩姜,翻炒2分钟,调入盐、生抽、鸡精、胡椒粉,加入炒好的鸡胸肉,再翻炒1分钟,盛出。
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