来源: 最后更新:24-03-22 07:12:02
1、材料:紫薯1个,鸡蛋1个,馄饨皮适量,面包糖适量,糖适量,牛奶适量。
2、紫薯清洗干净后切成薄片,放蒸锅蒸熟加入适量糖和牛奶用勺子压成紫薯泥。
3、1个鸡蛋打入碗中,搅打散。
4、取一张馄饨皮,放上一勺紫薯泥,馄饨皮四周抹点水后把馄饨皮折起来,用叉子把馄饨皮边上压实。
5、把做好的紫薯饼放入蛋液中蘸一下,再放入面包糠中,裹上面包糖。
6、锅中倒入适量油,油温6成热时放入紫薯饼,中小火煎至两面呈金黄色就可以出锅了。
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