当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

变态辣鱿鱼做法窍门（变态辣鱿鱼做法窍门视频）

来源： 最后更新：24-02-13 01:26:50

1、将鱿鱼的牙齿去净，洗去内脏、软骨。鱿鱼要剥去外面粘乎乎的外皮，一分为二，改刀成三角块。

2、锅里烧好，将鱿鱼焯一下水，焯水时间不宜太长。捞出后，过一下冷水。再放到盆里，倒入适量的淀粉抓均。

3、锅里烧油，七成热，下入裹了淀粉的鱿鱼。淀粉的作用是使鱿鱼不至于在高温的油锅里缩水，也会使鱿鱼达到外酥里嫩口感。

4、葱切段，蒜切片，圆葱和尖椒切成三角片，小米辣顶刀切成小段儿。备用。

5、锅里放一点油，将改好刀的配料倒入锅中炒香，将鱿鱼倒在里面，翻炒均匀，最后撒上一点辣椒粉，辣椒粉会挂在鱿鱼上，使其颜色更加漂亮。出锅装盘。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1605535.html

正宗馄饨馅的做法和配方 正宗馄饨馅的做法和配方窍门

网站首页 返回栏目

暂无