当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

炒鸡怎么炒才比较好吃（炒鸡怎么炒才比较好吃视频）

来源： 最后更新：23-12-18 07:11:05

1、食材：鸡块若干，葱、姜、蒜、辣椒、青椒若干，清水若干，味极鲜、料酒若干，肥猪肉一小块，油若干，盐、白糖适量。

2、首先，将鸡块化冻，焯水，捞出备用。

3、取一小块肥猪肉，切成四五片，待用。

4、热锅，倒油，油不用太多，将肥肉片放入，中火翻炒，将肥肉中猪油炒出，植物油与猪油的香味会混合在一起。

5、将葱、姜、蒜等辅料倒入锅中翻炒，将香味炒出，喜欢吃辣的可放入两个小红辣椒。

6、青椒切片备用。

7、待猪油和辅料香味充分炒出时，放入鸡块，中火翻炒，至鸡肉表皮变黄。

8、向锅中倒入适量味极鲜、料酒、盐、白糖，继续翻炒两分钟。

9、向锅中加入清水，稍没过鸡肉，小火煮二十分钟，期间可用调羹尝一下鸡汤的咸淡，调整盐和白糖的用量。

10、鸡汤快煮尽后，将切好的青椒片放入锅中，翻炒，大火收汁，出锅。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1533098.html

老板鱼的做法 老板鱼的做法 家常

网站首页 返回栏目

九蒸九晒黑芝麻丸的做法（九蒸九晒黑芝麻丸的做法晒地上）