来源: 最后更新:23-05-05 12:02:19
1、豆浆大概煮10分钟左右即可。
2、当生豆浆加温到80℃~90℃的情况下,会出現很多的乳白色泡沫塑料,很多人误认为这时豆桨早已煮开,但事实上它是一种“假沸”状况,这时的溫度不可以毁坏豆桨中的皂甙物质。恰当的煮豆浆方式应该是,在出現“假沸”状况后再次加温3~5分鐘,使泡沫塑料彻底消退。
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