当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

砂锅烤羊排的做法 砂锅 羊排

来源： 最后更新：23-04-09 04:40:31

1、羊排1000克、牛排料20克、小米辣2个、料酒1勺、砂锅一个、植物油1勺、姜片4片、盐一勺、锡纸两张、孜然4勺、土豆半个。

2、将各种食材准备好，把各种辅料放入干羊排搅拌均匀，放冰箱冷藏2小时以上腌制入味。

3、将砂锅用纸巾搽干净即可。

4、两张锡纸交叉将砂锅包住。

5、锅底铺满土豆条。

6、将羔羊排整齐摆在砂锅里，撒上孜然。

7、将剩余羔羊肉摆上，在上面再撒适量孜然粉。

8、开大火烤30分钟转中火烤十分钟。

9、放上适量的洋葱盖上盖子继续焖十分钟。

10、直接提起装盘即可。

11、烘烤时间过短会使肉质太硬口感不佳，但长时间的烘烤又会烤干水分，使排骨的口感太干太柴。因此，可以使用锡纸包裹砂锅，既烤出表面的色泽，又实现鲜美多汁的口感。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1422417.html

生巧克力的做法（生巧克力的做法简单版）

网站首页 返回栏目

小鲅鱼焖面的做法（家常面酱焖鲅鱼做法）