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豆豉辣椒蒸排骨的做法（豉椒蒸排骨的做法大全）

来源： 最后更新：23-03-24 09:31:31

1、准备材料：排骨350克、豆豉辣椒适量。

2、配料：生姜、大蒜、蚝油、料酒、鸡精、淀粉、生抽各适量。

3、排骨洗净沥干，加入适量的淀粉、料酒、蚝油、鸡精、生抽、盐，拌匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制两个小时；生姜与大蒜切成末，葱切花；

4、取一个耐热的大碗，将腌制好的排骨用筷子夹入碗中（排骨腌制后碗底的汁不能要），撒上姜蒜末，浇上适量的豆豉辣椒；

5、高压锅内加入适量的水，放入蒸架，将装有排骨的大碗放在蒸架上，盖上锅盖，大火烧至高压锅冒气后转小火蒸15分钟后关火，待高压锅内多余的空气排完后再揭开锅盖取出排骨，撒上葱花即可。

标签: 豆豉  排骨  

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