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湖洋蒸鸡的做法（客家湖洋蒸鸡）

来源： 最后更新：23-03-17 07:10:28

1、材料：童子鸡1只、虫草花50克。

2、调料：食盐6克、姜1小块、料酒1汤匙、小葱10克。

3、鸡洗净后用厨房纸把内外都擦干，盐均匀的涂抹在鸡身内外，腌制1小时以上。

4、虫草花用水泡开，并洗净沥干备用。

5、腌制好的鸡肚内放入适量葱姜，再放入电炖锅。

6、把虫草花均匀的铺在鸡身上，并放上葱姜，把剩余的盐均匀的撒在上面，再均匀的撒上料酒后插电炖2.5小时左右。

标签: 做法  湖洋蒸鸡  

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