野生小河鱼怎么做好吃
来源： 最后更新：23-03-03 03:11:42
导读：1、材料：小河鱼，大萝卜。调料：绍酒三分，味素五分，鲜汤一斤，精盐、香油、香菜、香醋、胡椒粉适量。2、去掉鱼鳃、内脏洗净，鱼的两面切上十花刀，用开水烫一下，萝卜切丝，用凉水泡一会。3、勺内加一两半油，烧热后放葱、姜、绍酒
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1、材料：小河鱼，大萝卜。调料：绍酒三分，味素五分，鲜汤一斤，精盐、香油、香菜、香醋、胡椒粉适量。
2、去掉鱼鳃、内脏洗净，鱼的两面切上十花刀，用开水烫一下，萝卜切丝，用凉水泡一会。
3、勺内加一两半油，烧热后放葱、姜、绍酒、精盐、鲜汤，调好口味，放鱼和萝卜丝，烧开后慢火炖烂。
4、当勺内剩一碗汤时，加香油、香菜、香醋、胡椒粉、味素即可。
标签: 野生小河鱼怎么做好吃
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