来源: 最后更新:23-02-23 05:48:04
1、食材:米粉适量,葱适量,芹菜适量,猪肉适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,地瓜粉适量,食用油适量,芝麻油适量。
2、米粉提前在冷水中浸泡十五分钟。
3、葱切段,芹菜切细末,猪肉切片。
4、加入盐,鸡精,生抽,用手抓匀。
5、加入地瓜粉,再次抓匀,腌制十分钟。
6、锅中热油倒入葱,煸炒出香味,捞出备用。
7、另起锅,加入水,加入肉丸。
8、水开后,加入腌制好的猪肉。
9、水再次沸腾的时候,加入米粉,倒入煸炒好的葱油,加芹菜,盐,鸡精,芝麻油调味,即可出锅。
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