来源: 最后更新:23-02-17 11:44:56
1、材料:黄豆200克,水1000毫升,白醋适量。
2、黄豆洗净,浸泡一晚上。
3、放入料理机中加水,用2档搅打50秒即可。
4、过滤一下,把渣子滤出来。
5、倒入锅中,开中火慢慢烧开。随时用勺子搅拌,以免糊锅。
6、煮8分钟左右关火。
7、凉5分钟后,慢慢添加白醋。顺时针慢慢搅拌一下,看到上边漂浮了清汤就好了。
8、然后准行一个电饭锅笼屉,铺上屉布,将点好的豆浆倒入笼屉中。
9、将笼屉布盖上,上边压上重物。
10、两小时豆腐就做好了。
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