当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

迷你小蛋糕的做法 迷你小蛋糕的做法与配方

来源： 最后更新：23-02-07 02:14:50

1、食材：鸡蛋4个、酸奶175G、黄油40G、糖70G、低粉60G。

2、把蛋黄和蛋清分别装中两个碗中，

3、把蛋黄打散。然后加入酸奶搅拌均匀。

4、过筛加入低粉60G ，先加一半轻轻z字形划拌。再加入另一半，防止面筋出现，搅拌要慢速和用力要轻。

5、加入叮融化了的黄油到面糊里，用刮刀拌匀。

6、打蛋清中高速打到起泡，糖分三次加入，打到干性发泡，直到拿出打蛋器时，头有两个泡泡小尖。

7、拿1/3的打发蛋清到面糊里用刮刀拌匀。

8、再倒入蛋清中翻拌。

9、装到小纸模里9分满，将纸碟稍振出气泡。

10、烤箱预热325度烤25分钟即可。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1247984.html

竹荪蛋可以吃吗（竹荪蛋吃了起什么作用）

网站首页 返回栏目

炸麻叶的做法 炸麻叶的做法和配方视频