炸元宵（炸元宵是冻着炸还是化了炸）
来源： 最后更新：23-01-30 02:16:59
导读：1、炸元宵是一道特色传统小吃，属于元宵节食品。元宵是中国传统小吃之一，属于节日食俗。2、炸元宵的做法：用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之
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1、炸元宵是一道特色传统小吃，属于元宵节食品。元宵是中国传统小吃之一，属于节日食俗。
2、炸元宵的做法：用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。在炸好的元宵上放适量白糖。
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