面粉是小麦粉吗 中筋面粉是小麦粉吗
来源： 最后更新：23-01-22 10:08:34
导读：1、小麦粉是小麦加工而成的面粉，我们通常说的面粉就是指的小麦粉。2、是采用天然生长的小麦提取麸皮后加工而成的面粉。小麦粉中含有高达15%—20%蛋白质，其他在11%的谷物产品含量都高，吸水后有粘弹性，可制成独特风味的食品
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1、小麦粉是小麦加工而成的面粉，我们通常说的面粉就是指的小麦粉。
2、是采用天然生长的小麦提取麸皮后加工而成的面粉。小麦粉中含有高达15%—20%蛋白质，其他在11%的谷物产品含量都高，吸水后有粘弹性，可制成独特风味的食品。
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