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焖泡椒牛尾怎么做（焖泡椒牛尾怎么做好吃）

来源： 最后更新：23-01-14 12:17:46

1、材料：

牛尾400克、泡椒50克、姜片15克、蒜头(去衣)20克、肉烧汁(支装)30毫升、番茄酱30克、胡椒粒少许、盐、糖、生抽、蚝油、米酒、花生油各适量。

2、做法：

（1）牛尾洗净沥干水分，煎至两边金黄，取出；

（2）爆香姜片、蒜头和泡椒，放回牛尾翻炒片刻，溅米酒，下适量水、生抽、蚝油、肉烧汁、番茄酱和胡椒粒，中火焖1小时(至牛尾稔)，最后收汁稍加调味便成。

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