来源: 最后更新:23-01-13 08:17:58
1、用料:豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒鸡粉、生粉。
2、豆腐切块备用,猪肉末用生粉腌制,备姜末,蒜末,葱末。
3、油热,入姜末,蒜末,豆瓣酱,炒香,入肉末,炒至分离,加水,调味:胡椒,花椒粉(油),糖,鸡粉,生抽,老抽。
4、入豆腐,加盖中火,约10分钟,勾芡收汁,起锅撒葱花,开吃。
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