当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

牛肉臊子怎么做好吃又嫩（牛肉臊子的做法最正宗的做法）

来源： 最后更新：23-01-11 10:36:09

1、食材用料：牛腩半斤、郫县豆瓣酱三勺、蒜半个、姜一小块、葱一截、白糖少许、料酒适量、生抽适量、花生油（腌制）少许、油适量、味精适量。

2、牛肉分成几大块用清水泡30分钟去血水，再切成小丁；

3、再倒去料酒，生抽，花生油腌制20-30分钟（主要起提鲜作用）；

4、准备葱姜蒜，没有大葱用小葱白也可以；

5、葱姜蒜切碎备用；

6、菜板上铺上保鲜膜把郫县豆瓣酱切碎备用；

7、油锅烧热放入腌好的牛肉划散大火翻炒一分钟；

8、牛肉臊子的做法图解77.再放入葱姜蒜，豆瓣酱，少许白糖，少许料酒翻炒一分钟，再倒入半小碗水，水烧开转中小火慢煮；

9、大约12分钟左右锅里水变少汁变浓，再倒入熟芝麻，生抽（多放些）翻炒30秒；

10、再放入熟芝麻，味精拌匀即可出锅。

标签: 怎么做  牛肉  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1188845.html

砂锅鸡怎么做好吃又嫩 砂锅鸡怎么做好吃?

网站首页 返回栏目

火锅怎样做才好吃 火锅怎样做才好吃视频