来源: 最后更新:22-05-04 12:04:31
步骤1
食材:猪蹄2只、姜3克、大蒜5瓣、柠檬1个、小米椒10个、小葱1根、料酒3克、蚝油3克、生抽5克、姜蒜水5克、盐1克、醋3克。
步骤2
姜切片。
步骤3
柠檬切片。
步骤4
小米椒剁碎。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
锅中放入清水,放入猪蹄、姜片,煮10分钟,捞出,洗净。
步骤7
锅中放入适量清水,放入料酒、猪蹄煮30分钟,捞出。
步骤8
猪蹄中加入蒜末、柠檬片、小米椒、葱花、蚝油、生抽、姜蒜水、盐、醋,搅拌均匀。
步骤9
装盘即可。
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