沙姜鸡爪的做法 沙姜鸡爪怎么做
来源： 最后更新：22-05-03 10:02:46
导读：1、鸡爪洗净剁去脚趾，沙姜洗净去皮切末，小米椒切末，大蒜切末。2、锅中水沸后，放入鸡爪汆水5分钟。3、热锅下油，下入蒜末、小米椒 洋葱 沙姜 倒入鸡爪加入生抽、蚝油、加入清水没过鸡爪，加盖焖煮2小时。4、最后调入醋、小葱段、炒匀即可出锅装盘食用。
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步骤1
准备食材：鸡爪500克、沙姜20克、生姜1块、小米辣5个、洋葱1个、大蒜6瓣、小葱2根、蚝油1汤匙、醋1汤生抽1汤匙、油适量。
步骤2
鸡爪洗净剁去脚趾。
步骤3
沙姜洗净去皮切末。
步骤4
小米椒切末。
步骤5
大蒜切末。
步骤6
锅中水沸后，放入鸡爪汆水5分钟。
步骤7
热锅下油，下入蒜末、小米椒、洋葱、沙姜。
步骤8
倒入鸡爪，加入生抽、蚝油、加入清水没过鸡爪。
步骤9
加盖焖煮2小时。
步骤10
最后调入醋、小葱段、炒匀即可。
步骤11
出锅装盘食用。
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