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沙茶炒猪肝的做法 怎么做沙茶炒猪肝

来源: 最后更新:22-05-03 05:03:25

导读:1、准备食材:猪肝300克、洋葱50克、姜1块、蒜10克、葱1根、盐1茶匙、沙茶酱2汤匙、蚝油1汤匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、糖1茶匙、醋1茶匙、生粉1茶匙、香油1茶匙。2、姜切末。3、洋葱切块。4、蒜切末。5、葱切段。6、猪肝切片。7、猪肝放入碗中,加入盐、料酒和生粉,腌制15-20分钟。

步骤1

准备食材:猪肝300克、洋葱50克、姜1块、蒜10克、葱1根、盐1茶匙、沙茶酱2汤匙、蚝油1汤匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、糖1茶匙、醋1茶匙、生粉1茶匙、香油1茶匙。

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步骤2

姜切末。

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步骤3

洋葱切块。

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步骤4

蒜切末。

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步骤5

葱切段。

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步骤6

猪肝切片。

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步骤7

猪肝放入碗中,加入盐、料酒和生粉,腌制15-20分钟。

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步骤8

接着调酱汁:加入沙茶酱、蚝油、酱油、料酒、糖、香油、醋、生粉,搅拌均匀备用。

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步骤9

锅内热油,待油温升高后,放入猪肝片炒至颜色变白后捞出,放一旁备用。

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步骤10

锅内再加入少许油,爆香姜末、蒜末后,放入洋葱炒香,至颜色变得有些透明。

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步骤11

再放入猪肝翻炒均匀。

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步骤12

然后加入葱段,淋入调好的沙茶酱汁,炒匀即可。

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标签: 沙茶炒猪肝的做法  沙茶炒猪肝  下饭菜  

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