来源: 最后更新:22-10-17 03:01:56
狗不理包子是天津很有名的一道小吃,很多人专门会为了这个包子去天津,那么这个包子的名字是怎么得来的呢?赶紧来故事里瞧瞧吧。
人们都知道天津名吃——狗不理包子,我来讲一讲他的来历吧。
“狗不理”创始于1858年。清咸丰年间,河北武清县杨村有个年轻人叫高贵友,因其父四十得子,为求平安养子,故取乳名“狗子”,期望他能像小狗一样好养活(按照北方习俗,此名饱含著淳朴挚爱的亲情)。
狗子十四岁来津学艺,在天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计,狗子心灵手巧又勤学好问,加上师傅们的精心指点,高贵友做包子的手艺不断长进,练就一手好活,很快就小有名气了。
由于高贵友手艺好,做事又十分认真,从不掺假,制作的包子口感柔软,鲜香不腻,形似菊花,色香味形都独具特色,引得十里百里的人都来吃包子,生意十分兴隆,名声很快就响了起来。
因为来吃他包子的人越来越多,高贵友忙得顾不上跟顾客说话,这样一来,吃包子的人都戏称他“狗子卖包子,不理人”。
久而久之,人们喊顺了嘴,都叫他“狗不理”,把他所经营的包子称作“狗不理包子”,而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。
怎么样,明白了吧,只要多看书就能知道这些知识的。
原来狗不理包子是这样得来的呀,狗子是创始人的一个乳名,又因为他忙得没有答应顾客,所以被戏称为狗不理,后来他的包子铺也被叫成了狗不理包子呢。小朋友们这下知道这个包子的名字由来了吧!
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