来源: 最后更新:22-08-29 03:02:00
儿童吃核桃油非常好。
核桃油的营养含量有饱和脂肪酸含量≥92%,亚油酸Ω-6≥56%、亚麻酸Ω-3≥14%,富含天然VA、VD等营养物质。酸度≤0.5,口感清淡无异味,纯生原味,特别适合宝宝娇嫩肠胃。还有核桃油中的Ω—3、Ω-6脂肪酸比例接近母乳,利于宝宝消化吸收,不会造成宝宝肠胃负担,其中的亚油酸更能够润肠通便,缓解便秘情况。
方便
核桃壳坚硬不易剥取。对于刚刚萌牙的宝宝,核桃仁较硬,不易咀嚼,使得宝宝难以补充到核桃的天然营养。不用剥取核桃就可获得核桃天然营养;不需加热至熟,可以直接添加至饮食和宝宝辅食。
安全
虽然营养价值很高,但核桃很容易氧化,保质期短。氧化后的核桃不但味道不好,而且生成有害的氧化物(包括具有很强致癌作用的黄曲霉毒素),使其保健功能受到局限。核桃油在榨取工艺中完全去除了核桃中的不利成分,并且核桃油的保质期为18个月以上,开封后拧紧瓶盖也可以较长时间保存。
口味
单吃核桃仁会有很重的苦涩味道和浓重的油腻味,口感不佳;大部分孕妇在孕期间都想吃核桃,但它产生的反胃和偶有呕吐感却让人望而却步;多吃也容易造成肠胃不适。而核桃油清香自然,口感清淡,让食物更加美味,增加食欲;更适合宝宝娇嫩肠胃吸收。
1、作为添味剂使用:直接把核桃油作为像番茄酱一样的添味剂,如在吃面包等时蘸食,核桃味浓香,丰富的营养。
2、放在辅食中食用,比如面条、米饭、粥等等宝宝平时吃的辅食。
3、加到冲饮品中饮用:如将聪明优核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中与其一起饮用,使饮品营养更丰富;
4、拌凉菜沙拉等:如黄瓜、、大拌菜,菠萝、水果沙拉等等,直接将聪明优核桃油倒入菜肴中搅拌即可食用;核桃的原香味浓郁,特色明显,营养丰富。
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