来源: 最后更新:22-06-02 12:02:00
黑豆性平,与板栗一样入胃经,因此具有一定养胃健脾的功效,加之板栗中含有不少的碳水化合物,有利于促进脂肪代谢,因此一起食用有利于脾胃消化吸收功能,具有健脾养胃的功能。
板栗中蛋白质、矿物质含量不少,而黑豆中含有蛋白质、维生素、矿物质,两者富含多种营养成分,一起食用可以为机体补充必需营养物质。
板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要,因此两者同食可以一定程度上预防骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
黑豆皮中含有丰富的花青素,是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,延缓皮肤衰老,而板栗中含有维生素C及胡萝卜素,经常食用可以一定程度上美容养颜。
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