来源: 最后更新:22-04-27 05:59:13
不少健身爱好者都喜欢鸡胸肉这个食物,因为其低脂的特性成为非常合适的肉类选择,那么同样来自鸡的鸡蛋是否能够替代呢?
在蛋白质供给的角度来看,鸡蛋是可以替代鸡胸肉来为我们服务的,二者都是属于动物蛋白吸收的情况也差异不大,所以是没有问题的,这也是为什么二者都是健身食谱中的常客原因。
首先从安全性的角度看,肌肉和鸡蛋之间不会产生反应,也不会生成有害的物质,那么你可以将它们一起烹饪食用,共同补充蛋白质。
相对来说鸡胸肉可能会更好,原因是鸡胸肉中的脂肪和胆固醇含量会比鸡蛋更低一些,毕竟没有蛋黄,所以鸡胸肉会更友好一点。
鸡胸肉的蛋白质会更高一些,每百克的鸡胸肉和鸡蛋的蛋白质含量为13克和23克,所以无需多言,鸡胸肉胜。
可以的,鸡胸肉在蛋白质含量上有着很不错的表现,另外热量也和米饭差别不大,能够为身体提供足够的能量,所以把鸡胸肉作为主食的做法是可取的。
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