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正氮蛋白粉怎么吃（正氮蛋白粉和乳清蛋白粉）

来源： 最后更新：22-08-27 09:25:51

正氮蛋白粉是蛋白粉的一种，属于高性能蛋白粉，那么正氮蛋白粉应该怎么吃呢？

正氮蛋白粉怎么吃

建议食用量为1.2-1.6g每公斤（体重），取1-2平勺蛋白粉放入120-350毫升冷水或脱脂牛奶中，在40℃一下即可，混合摇匀后饮用。

正氮蛋白粉什么时候吃

1、训练前30分钟吃

训练前吃蛋白粉的目的，主要是防止肌肉在训练中分解过快。训练前体内血糖水平较低，供能主体是脂肪和肌肉，这时蛋白粉补充可以提高胰岛素的含量，防止肌肉被消耗。建议训练前30分钟吃。

2、训练后40分钟吃

训练后吃蛋白粉的目的，主要是帮助肌肉加速恢复。为撕裂的肌束间隙补充蛋白质，保证肌肉的生成有着足量的原料，从而增加肌肉维度。建议训练后40分钟内吃。

正氮蛋白粉的优势

相对于普通蛋白粉来说，正氮蛋白粉的蛋白质吸收速度和效率更高，脂肪、胆固醇和碳水化合物含量更少。并且缓释蛋白能够持久释放、提高生物利用度。

正氮蛋白粉副作用

影响肾脏功能

蛋白质是需要经过肝脏加工才能转化成人体自身物质，且蛋白质在体内代谢时会产生尿素、氨、肌苷等含氮物质，要经过肾脏来排泄。如果健身期间大量的食用蛋白粉，会增加肝、肾的负担，从而导致肾脏功能的下降。

影响骨骼健康

健身期间，过多的食用蛋白粉，容易因过高的蛋白质摄入而增加尿中的钙质的流失，从而对骨骼健康有所损伤，严重的甚至导致骨质疏松。

不利于减脂

人体内多余的蛋白质在经过消化吸收之后，肝脏会使其转化为肌糖原或肝糖原储存，而如果健身过程中，大量的食用蛋白粉，会使得体内储存的肝糖原或肌糖原已经足够，多余的就会转变成脂肪贮存起来，从而引发肥胖。

增加结石风险

长期在健身后大量的食用蛋白粉，会导致蛋白质过量摄入，尿钙排出量增加，也会增加肾结石的风险。

加重痛风症状

本身患有痛风的病人，在健身运动后大量的食用蛋白粉，特别是食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白粉，容易因大豆中的嘌呤而造成体内尿酸增高，从而导致痛风症状加重。

正氮蛋白粉食用须知

1、不要空腹服用

人体空腹的时候，摄取的食物最优先是用来满足人体能量需求的，然后才是用于机体修复和累积。因而，不要空腹食用蛋白粉，否则会被人体当作能量物质来消化了，浪费蛋白质啦。因此，在吃蛋白质粉之前或同时，吃一些其他食品。也可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片等食品中一起食用。

2、加调味品要控制

蛋白质粉可以加入到多种食品中食用，喜欢吃甜的可以加糖，喜欢吃咸的可以加盐，但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。

3、不要与酸性食物一起吃

酸性食物里含有有机酸成分，与蛋白质粉相遇后，会形成凝块，影响消化吸收。

4、不能过度加热

因为乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质，它们都怕热，一旦受热就会失去活性，会大大降低生物效价。因此，乳清蛋白质粉不可烧煮和烫食，只能溶于40℃以下的水、粥等食品中，也可作为冷饮品食用。

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