来源: 最后更新:22-11-07 12:00:26
秋天,是板栗的季节,板栗营养丰富,矿物质很全面,营养甚至比很多常见的水果都要高,而且还能起到防治心脑血管疾病的功效,虽然板栗营养价值很高,但是不是所有的人都能吃板栗。
特别是板栗中所含有的不饱和脂肪酸和维生素(维生素食品)非常丰富,是防治冠心病、高血压(血压食品)、动脉硬化、骨质疏松等疾病,抗衰老(抗衰老食品)、延年益寿的滋补佳品。
食用板栗,煲汤、熬粥都是不错的选择。但是由于板栗热量较高,吃多了容易引发便秘(便秘食品)。在食用板栗时要控制好量,一般每天不超过10个。而对于糖尿病(糖尿病食品)患者来说,最好选择用栗子煲汤、熬粥等方法,比直接食用糖炒栗子更健康(健康食品)。
不过,栗子虽然好吃,但吃起来也是有讲究的。
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