来源: 最后更新:22-10-28 12:02:58
很多人在冬季都不知道要煲什么汤来喝,下面就为您推荐一道美味的合时靓汤——玉米胡萝卜马蹄煲猪骨。希望您的家人都健康!
玉米胡萝卜马蹄猪骨汤是广东最常见的煲汤之一,非常清润,味道又绝佳,适合夏秋季节饮用,不妨一试。(玉米选择脆甜的甜玉米,尽量不要用糯玉米)
1.材料(3-5人量):马蹄:300g,胡萝卜:400g,玉米:400g,猪骨:500g。
2.先将猪骨在沸水中稍煮片刻,煮掉血水,捞起待用。玉米切成5cm一截的小段,胡萝卜切滚刀,待用。
3.将以上材料倒入砂煲,加10碗清水,中小火煲2-3小时关火加盐即可。
4.我是用高压锅煲的,节省时间和煤气。喷气之后再最小火煲30分钟即可。
制作要领和提示
以上的做法适合3-5口之家,我和水牛两人喝不了这么多,因此分了两顿来煲,非常鲜美清甜,咔咔~~~ 汤渣也都很好吃,平时我都不吃胡萝卜的,但是这么煲好的胡萝卜软软甜甜很不错。猪骨可以蘸了生抽消灭,咔咔。玉米这些谁都喜欢的啦:D
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