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清热化痰、生津润燥,这碗汤秋季常备!

来源: 最后更新:22-07-26 12:02:19

导读: 陈皮梨汁 一碗梨汁喝下去,嗓子清凉舒服得很 除了梨,我还额外加了陈皮 陈皮所

陈皮梨汁

一碗梨汁喝下去,嗓子清凉舒服得很

除了梨,我还额外加了陈皮

陈皮所含的挥发油

有刺激性被动祛痰的作用,使痰液容易咳出

加了陈皮和梨的这碗汤

让宝宝当甜品这样喝下去

对清热化痰、缓解咳嗽,都有很好的效果

对于没有生病的宝宝,也有防秋燥的功效哦~

购物清单

配方:雪梨1个、冰糖5g、陈皮少许、枸杞一点点

调料:无

烹制方法:煮

参考月龄:10个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

* 做法 *

1. 准备食材:梨1个、冰糖20g、陈皮少许、枸杞一点点(枸杞的量要比我图中的量再少一些)

2. 上面这张图是雪梨,雪梨的水分多,适合炖,止咳化痰的效果也最好。但雪梨不是经常能买到。如果买不到,可以用其他的梨来替代。

3. 陈皮提前浸泡20分钟,去掉陈皮表面的浮灰和苦味。

PS: 陈皮同样有治疗咳嗽痰多的功效。另外,麻麻们在储存时一定要将陈皮密封,放在通风防潮的地方,避免阳光直射。

4. 雪梨用水洗一下,然后在表皮放一点盐,双手来回轻轻地搓几下。最后用清水反复地冲洗干净。

PS: 用盐搓梨的表面可以去掉梨表面的蜡。

5. 梨去皮,但是皮不要扔掉,同梨肉一起熬煮。

PS: 梨皮的营养价值也很高,具有清心、润肺、降火、生津、等功效,所以梨皮可以留下来和梨一起熬煮。

6. 将去皮后的雪梨切成滚刀块。

7. 锅中倒水烧开,然后放入梨、梨皮和冰糖。

PS:梨和水的比例控制在1:3左右,冰糖不建议放得太多,口感太甜的话,担心宝宝会养成水不甜,就不喝水的坏习惯。

8. 加入泡好的陈皮。

9. 大火煮沸,然后改成小火慢炖约40分钟左右。

10. 雪梨快要出锅前,用水浸泡枸杞,去掉表面浮灰。

PS: 枸杞不宜长时间清洗,否则营养成分会流失,在温水里稍微洗一下就可以了。正在感冒发烧,身体有炎症,腹泻的宝宝就不要加枸杞了。

11. 出锅前倒入枸杞。

PS: 枸杞一定要最后放,放早了颜色、口感、营养都不好。

12. 煮好之后,把梨皮,陈皮,还有枸杞捞出来,留下梨汁和梨的果肉给宝宝吃就可以啦。

13. 一碗润肺止咳的冰糖雪梨就做好了,适合给宝宝做加餐的哟~

标签: 陈皮  枸杞  雪梨  冰糖  宝宝  

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