来源: 最后更新:22-07-07 03:02:27
韩国研究人员发现,饭后吃个梨或喝杯热梨汁,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。研究人员对吸烟者进行了试验,让他们在4天内连续每天吃750克左右的梨,并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显著降低,特别是喝了加热过的梨汁。
在营养学界,梨有个很响亮的名头——天然矿泉水。它多汁、少渣,却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等,具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。
梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状并能有效地治疗“春季季节病”。
梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。
大家在吃梨时会咀嚼到些清脆的颗粒,它可有效清除牙缝里的菌斑。专家称,吃半个梨就能清除牙齿中20%的菌斑,对身体可有百利。
梨子清凉润胃还解酒。梨虽然甜,但热量却很低,极适合爱吃甜又怕胖的人食用。吃个梨能清凉润胃,特别对于喝酒人士而言,因为梨含有较多糖类物质和多维生素,对肝脏有一定的保护作用。
梨具有润燥消风的功效,在春季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解干燥。
1、生吃梨
梨生吃的时候,香脆可口,味道鲜美,更是生津止渴,所以梨是很多人都很喜欢吃的水果。而且梨生吃的时候带皮一起吃,还可以很好的帮助人们清心降火、消炎清热。梨当中含有很丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物以及维生素,是营养价值很丰富的一种水果。所以说日常生活中,大家不妨每日适当的吃一些梨。
2、冰糖雪梨
提到冰糖雪梨,相信很多人都很爱吃。因为冰糖雪梨不仅润喉止渴,而且咳嗽的时候吃冰糖雪梨还可以止咳治咳,所以说,嗓子和肺部不舒服的时候,可以适量的吃一些冰糖雪梨。
所需食材:梨、冰糖、莲子、百合、枸杞
具体做法:
1、取百合30克、枸杞适量清洗干净、莲子适量清洗干净。
2、取出一个梨,将梨洗干净,然后切成小块儿。
3、在砂锅中放入适量的水,然后将洗干净的莲子放入砂锅当中,用小火煮30分钟。
4、30分钟之后,在煮热的莲子当中放入冰糖、梨和百合,再用小火继续煮20分钟。
5、将洗干净的枸杞放入砂锅当中,再煮5分钟就即可。
3、雪梨膏
所需食材:梨、砂糖
具体做法:
1、取适量的雪梨,洗干净,然后去皮之后,切碎。
2、然后将切好的雪梨放入榨汁机中榨汁,然后取出梨渣。
3、将梨渣放入锅中煎煮,直到味尽,然后再将梨汁加入,合并在一起煎。
4、待充分浓缩之后,再加入适量的砂糖,然后煮沸,煮到浓度差不多的时候,关火冷却,即可成糕。
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