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端午节吃哪五黄，五黄是什么（端午节吃的五黄是哪五黄）

来源： 最后更新：23-05-04 02:05:02

文章目录：

1、端午节吃哪五黄，五黄是什么？

2、端午节的禁忌，端午节有什么禁忌

3、端午节安康还是端午节快乐

4、端午节安排放假，端午节假期

5、端午节五黄菜 你知道是哪五黄吗

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1、端午节吃哪五黄，五黄是什么？

中国人过端午节的传统几千年前就形成了，通过前人根据端午节日的气候等方面的科学的经验总结，形成了一系列的传统习俗。在饮食养身方面的讲究最为突出，那就是我们熟知的端午节吃五黄，那么这五黄都是什么呢？

第一黄：雄黄酒

第一次听说雄黄酒驱邪解毒，就是在许仙白娘子的传说里，只觉得那条现了原形的白蛇太不小心，于是相信了许久。

后来才知道，雄黄的主要成分是硫化砷，砷是提炼砒霜的主要原料，雄黄有一定毒性，自然能驱赶毒虫，只是人也会被毒到。于是，喝雄黄酒的传统不再延续了，但给小孩涂抹雄黄以及佩戴香包的传统却留了下来。

第二黄：黄鳝

民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法，说的是这一时节的黄鳝最肥，肉嫩鲜美，营养丰富。

端午节在小暑之前，虽说还不是黄鳝最好吃的时候，但鳝肉所含营养多，蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等含量都很丰富，吃黄鳝能适当补充维生素，也能去去风湿。

第三黄：黄鱼

端午时节，大黄鱼就会乘海潮而来，成为这一季的主打时令菜。这时的大黄鱼长得体态肥胖，肉质最美味。

红烧最好吃，鱼皮浓香微脆，鱼肉嫩滑鲜甜，别有一番滋味在心中。大黄鱼的蛋白质、微量元素和维生素含量高，其中的微量元素硒，能延缓衰老，对癌症有防治功效。

第四黄：黄瓜

在民间，黄瓜有“第一瓜果”之称。四季转换，在众多水果中，黄瓜比其他瓜果上市早，5月中旬就能吃到新上市的，时间上正好与端午对上，也就自然成了端午的必吃之物。另外，黄瓜也有清热解毒的功用。

第五黄：咸蛋黄

咸蛋黄没有黄鳝、黄鱼和黄瓜的时令性，因为有个“黄”字，于是也进入了“五黄”的行列。端午吃咸蛋黄，寓意着健康平安。

2、端午节的禁忌，端午节有什么禁忌

2017年的端午节马上就要到了，人们也迎来了难得的三天小长假，终于可以从枯燥的学习生活和紧张的工作中暂时抽身，放飞自我了。不过从传统民俗和风水学的角度来看，端午节虽然是欢乐的日子，但有些事情也是不能做的，那么今天的老黄历就为你整理端午节的禁忌，端午节有什么禁忌，一起来参考。

忌吃娘家粽子

我国民间有种说法，出嫁的闺女走娘家，不须在端午节之前回婆家，即不能在娘家过端午节，否则，就会倒大霉。有俗话说：“吃了娘家的端午粽，死得全家都不剩”。

忌游泳

有些地方在这一天忌游泳，尤其忌到曾经溺死过人的地方游泳，因为人们认为，在端午节那天“溺死鬼”最凶，要找替身“还阳”。所以又有投粽子入河让其分享，免其作祟的习俗。

儿童戴的香包忌丢失

在北方一些地区，小孩子有端午佩戴香包的习俗。小孩子戴的香包是不能丢失的，传说如果小孩子丢失了佩戴的香包，一年之内会有大灾。端午节过了以后，小孩子要将所戴的香包扔到水里，这样才能免除火灾。

忌恶日

由于自古人们认为农历五月为“恶月”，农历五月初五的“重五”更是个不吉利的日子，所以这天又有“躲午”的习俗，即周岁以内的婴儿要送到外婆家去躲藏，以逃脱灾祸。

3、端午节安康还是端午节快乐

端午节是个特殊的节日，一方面我们会吃粽子，会赛龙舟，热热闹闹一片欢乐；一方面我们又借此节日纪念爱国诗人屈原，心怀敬意。那么，就让老黄历带大家了解，端午节安康还是端午节快乐吧。

端午假期中，人们也常常会互道祝福，一般会说些“端午节快乐”之类的话，这时候就有声音反对了。因为有观点说，端午节实际上是一个祭祀节日，这一天伍子胥投钱塘江，曹娥救父投曹娥江，屈原投汨罗水……因此，大家在互相祝福的时候一般要用“祥瑞”、“安康”等词。

也有观点认为，中国传统社会是一个农业社会，生产生活会受节令的变化而影响，端午时节，各种害虫、五毒等滋生，老百姓为了祛邪避毒、祛病防疫而设立了端午节。因此设立端午节的初衷是欢乐喜庆的，是为了祛毒平安的，并不是像清明节一样的祭祀性节日。

可以说端午节快乐的

端午节的来历跟屈原分不开，作为一个悲壮的祭日，确实有着特殊的意义。长期以来，端午节都是在一种严肃而庄重的状态下而度过的，也由此滋生了很多禁忌性的东西。很多人看来，既然为祭日，显然场面不能太过欢庆，彼此见面道“安康”而不说“快乐”。

然而事实却是，按照民俗专家的说法，端午节说“节日快乐”并没有不适合，因为一直以来，端午节都是一个喜庆的节日，说节日快乐跟氛围完全相符。认为不能说“快乐”，恰是认知表面化的体现。

当年屈原纵江一跳的目的，后人设立端午节的用意，本就是为了让后人更好更快乐的生活。我们今天庆祝端午节，在追忆往昔的同时，也是对明天幸福生活的憧憬，同时为更好的“活在当下”。若是一个节日，没有快乐，没有欢声，只有沉重与悲情，那么节日设立的意义就会黯然失色。

道“安康”也好，说“快乐”也罢，关键在于要出于真心，体现出人与人之间的那种真诚。现在最大的问题在于，我们并不缺乏过节的方式，却少了情感的付出，由此造成节日味越来越淡。若不能让情感与真诚成为节日的主宰，那么过于死板的形式坚持，最终只能让传统节日更加索然无味。

4、端午节安排放假，端午节假期

中华民族拥有几千年的历史，民族文化源远流长，博大精深。因为地域宽广，民族多，所以对于节日都有着不同的习俗。就端午节而言，各地习俗也各有特色。说到这，有很多人都开始期盼端午节假期了，你想知道今年的端午节什么时候放假吗？随小编去看看吧。

端午节放假几天

2015年端午节放假办法：2015年6月20日至6月22日放假公休，共3天。其中6月20日（星期六，农历端午节当日）为国家法定节假日，6月22日（星期一）补休。

端午节简介

每年农历五月初五是端午节，它是中华民族古老的传统节日之一。端午也称端五，端阳。此外，端午节还有许多别称，如：午日节、重五节，五月节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节、龙日等等。虽然名称不同，但总体上说，各地人民过节的习俗还是同多于异的。

过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于地域广大，民族众多，加上许多故事传说，于是不仅产生了众多相异的节名，而且各地也有着不尽相同的习俗。其内容主要有：女儿回娘家，挂钟馗像，迎鬼船、躲午，帖午叶符，悬挂菖蒲、艾草，游百病，佩香囊，备牲醴，赛龙舟，比武，击球，荡秋千，给小孩涂雄黄，饮用雄黄酒、菖蒲酒，吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果等。

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5、端午节五黄菜 你知道是哪五黄吗

端午节也叫“端阳节”，每年我们都有各样的习俗来过这个节，其中就有吃五黄。古人认为五黄可以辟邪消暑，那么五黄菜是哪五黄呢？就让老黄历带大家了解一下吧，端午节五黄菜，你知道是哪五黄吗？

“五黄”者，为黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸蛋黄、雄黄酒（说法不一，有人将黄梅、粽子也作五黄之一。因雄黄有毒，现今将雄黄入白酒内饮者已少见，今多见以黄酒替代雄黄酒）。

为什么在端午节吃五黄？这是因为雄黄是一味中药，用雄黄末与菖蒲根屑入酒的雄黄酒有解毒杀菌之功效。江南有谚语：“五月五，雄黄烧酒过端午”。民间也有：“饮了雄黄酒，百病都远走”的说法。而黄鱼、黄鳝、咸蛋黄、黄瓜则是端午时节的当令食品。

五六月份的黄鳝，有“赛人参”之说。此时的黄鳝肥嫩鲜美，营养丰富！

而“五黄”中的黄瓜有“第一瓜果”之称。农历5月。能吃到新上市黄瓜，时间上正好与端午对上，也就自然成了端午的必吃之物。另外，黄瓜有清热解毒、解渴生津之功效！

吃咸蛋是端午的习俗。咸蛋黄因有个“黄”字，故也入于“五黄”之内，端午吃咸蛋黄，寓意着健康平安！

至于黄鱼，则端午时节的大、小黄鱼，量多质优，为这一时节的主打海鲜，营养丰富且当令的大、小黄鱼，理所当然地列入端午必食的“五黄”。

五月五的端午，正当二十四节气之夏至前后，是一年中阳气最盛的时候。而端午节的中午，则是端午节这一天中阳气最旺的时辰，故端午节之中午，应为“阳中之阳”。若在这一时辰食“五黄”，不但可祛五毒，还可借用端午节的“阳”之力，以达到抑制、祛除诸多霉运，增强自身的“精、气、神、血”及交“旺运”的目的！

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